醸造所: 国分酒造 / 鹿児島県
原材料: さつま芋(鹿児島県産紅はるか)、米麹(鹿児島県産イクヒカリ)
度数 : 25度
【味わい】
果実香あふれる、革新の芋焼酎
鹿児島県霧島市の蔵、国分酒造が手がける限定芋焼酎
『kaijyu's passion』。
鹿児島県産・紅はるかとイクヒカリを使用し、黒麹の老麹をi-33酵母で仕込み、独自改良の蒸留器による常圧蒸留で仕上げた意欲作です。
シャインマスカットや苺ジャムを思わせる甘酸っぱく華やかな香り。
口当たりは軽やかで、爽やかな果実感とやさしい甘みがバランスよく広がり、後味はすっきりとしたキレのある印象。
「得体の知れないものへの情熱」を意味する名の通り、既成概念にとらわれず新たな味わいへ挑み続ける、国分酒造の想いが詰まった一本。
ロックやソーダ割りで、食前酒・食中酒におすすめです。