醸造所: 大海酒造/鹿児島県
原材料: 黄金千貫・ミチシズク(大隅半島産)
麹 : 黒麹
アルコール分: 25度
【味わい】
無濾過で引き出す、黒麹の重厚な旨味
冬季限定品。無濾過のまま瓶詰めした濃厚な芋焼酎。
黒麹ならではの力強いコクとやわらかなまろやかさが、冬の夜にふさわしい深みを描きます。
まずはストレートで、芋の旨味と厚みをじっくりと。
次にぬるめのお湯割りで、豊かな旨味がふくらみ、より優しく包み込む余韻へ。
黒麹特有の重厚な味わいを、造り手が追い求める境地そのままに。
寒い季節のひとときに、ゆっくりと味わっていただきたい冬季限定の味わいです。
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