醸造所: 今代司酒造 / 新潟県
原材料: 五百万石(新潟県産)
精米歩合: 55%
日本酒度: -1
酸度 : 1.6
アルコール分: 14度
【味わい】
春を運ぶ一杯。ツバメの名を冠した、軽やかで澄んだ純米吟醸
「つばくろ」は、春の訪れを告げるツバメの別名から名付けられた、春しぼりの純米吟醸酒です。
低温でじっくりと発酵させることで、ふんわりとやさしい香りと、雑味のないきれいな味わいに仕上げました。
アルコール分14度の軽やかな飲み口は、すっと喉を通り、春の陽気の中でゆったりと楽しめる一本。
ヤリイカや菜の花の天ぷら、春野菜のサラダなど、旬の食材と合わせて、季節の味わいをお楽しみください。
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