醸造所: 山忠酒造 / 愛知県
原材料: 山田錦(兵庫県東条産特A地区)
精米歩合: 60%
アルコール分:16度〜17度
【味わい】
山田錦の旨みを、滓のまろやかさとともに
山田錦ならではの上品な旨みを、ほんのり残した滓(オリ)がやさしく包み込み、ほどよい甘みと奥行きのある味わいを生み出します。
すっきりとした飲み口に、滑らかな口当たりが重なり、バランスよく仕上がった一本です。
程よい厚みのある味わいながら後味は軽やかで、キレの良さが心地よく続きます。
普段の食事にも寄り添いやすい、人気の生酒です。
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