醸造所 : 高木酒造 / 高知県
原材料 : アケボノ
精米歩合 : 65%
日本酒度 : +5
酸度: 2.2
アルコール分: 17度
【味わい】
キレとコクが共存する辛口生原酒
純米酒を「生原酒」のまま瓶詰めし、搾りたての風味をそのまま封じ込めました。
フレッシュな香りと米の旨味が広がる、飲み応えのある一本です。
日本酒度が高く、糖分控えめで酸もしっかり。辛口の要素が揃いながら、口に含むと旨みとほのかな甘みを感じる奥深い味わいに仕上がっています。
よく冷やして、お気に入りのグラスでキュッと。
土佐名物の珍味「酒盗」との相性は抜群です
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