醸造所:秋田清酒 / 秋田県
原材料:美山錦・ぎんさん・秋田酒こまち・山田錦・吟の精・美里錦
精米歩合: 60%
アルコール度:+3
酸度 :1.4
アルコール度:16度
【味わい】
6種の酒米が織りなす、静かに広がる透明な旨み
空と地球の間に光が差し、地平線や水平線に生まれるいくつもの青。Horizon Blue は、この光と空間が織りなす輝きを6つの酒米(美山錦、ぎんさん、秋田酒こまち、山田錦、吟の精、美郷錦)で表現しました。
それぞれの米の個性が調和して醸し出す唯一無二の香と味わいをお楽しみください。
※刈穂酒造で醸造した精米歩合45%から60%の純米大吟醸、純米吟醸をアッサンブラージュ(融合)したお酒です。