醸造所: 南酒造場 / 高知県
原材料: 国産米
精米歩合: 60%
日本酒度: +5
酸度: 1.9
アルコール分: 15度(原酒)
【味わい】
透明感ある旨みと酸が描く、シャープな余韻
ふくらみのある旨みと、やや高めの酸が美しく調和した一本。
後口はシャープで、飲み進めるほどに心地よいキレを感じられます。
高知らしい力強さを芯に持ちながら、香りは穏やか。
メロンやライチを思わせる酢酸イソアミル由来の、清涼感のある上品な香りが広がります。
透明感のあるほのかな甘みと、フレッシュなガス感。
軽快で爽やかな余韻が印象に残る、いま飲みたい特別な一本です。
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