商品詳細

敷島 冬椿 720ml 【愛知県】【日本酒】

販売価格: 2,200円(税込)

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商品詳細

醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料: 五百万石
精米歩合: 70%
アルコール分: 16度

【味わい】

冬椿のように、凛として優しく。キレのある新酒

新酒ならではのフレッシュな風味に、五百万石のシャープな旨味が重なり、キレのあるすっきりとした味わいを楽しめます。
後半には、冬椿の花言葉「控えめな優しさ」を思わせる穏やかな甘味と、五百万石特有の立体的なほろ苦さが上品に広がります。さらに、ほのかな酸が味わいを引き締め、奥行きをプラス。

フレッシュなキレと柔らかな余韻、時間とともに移ろう表情が魅力の一本です。

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◆敷島(愛知県半田市)

1788年に創業し親しまれた酒蔵でしたが、2000年に廃業。
しかし9代目優氏が祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、蔵の復活をしました。

深い味わいながらもキレの良い旨さが特徴。
料理を引き立て、共に楽しめる食中酒として発揮します。