醸造所 : 酔鯨酒造 / 高知県
原材料 : 酒造用一般米
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +7.0
酸度: 1.9
アルコール分: 17度
【味わい】
フレッシュな力強さとコク、今年一番のしぼりたて新酒
今年最初のしぼりたて新酒、味わい豊かな純米生酒が登場。
厳選した国産米を吟醸並みの55%まで精米し、素材本来の旨味を最大限に引き出しました。
米のコクと生酒ならではのフレッシュさが絶妙に調和し、力強く、キレのある味わいに仕上がっています。
食中酒としても、しっかりとした飲み応えを求める方にもおすすめの一杯です。
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