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ホーム | 日本酒 > 醸し人九平次醸し人九平次 「酒米、山田錦を食べてみませんか。」 2kg 【愛知県】【萬乗醸造】
商品詳細

醸し人九平次 「酒米、山田錦を食べてみませんか。」 2kg 【愛知県】【萬乗醸造】

販売価格: 1,296円 (税込)
容量:  袋
原産地: 兵庫県黒田庄町
精米 :コシヒカリなどと同等

【価格】

2kg 1,296円 (税込)

食べて応援!

普段食べる機会がない酒米「山田錦」を飯米として入荷しました!

山田錦は80年以上前から育成されている日本のお米のルーツに近い品種です。

粒の大きさ、色の違いをご確認ください。

炊いている時の香も違います。

勿論食味も違います。

そんな歴史ロマンを是非お楽しみください。


【炊き方】

粒が大きくて、粘りが少なく柔らかいのが山田錦の特徴ですので、
新米を炊く際のように水加減を普段より少なく調整していただくか、
給水せず洗ってそのまま炊飯していただくことをお勧めします。

【お奨めの調理法】

まずは、炊き立てで、お召し上がり頂き通常のお米との違いをお楽しみください。
そしてなんと言っても、「おにぎり」「おはぎ」です。
「チャーハン」「リゾット」、「パエリア」など米が主役のお料理に向いています。