日本酒・焼酎通販の秋貞

醸造所　 ： 酔鯨酒造 / 高知県
原材料　 ： 吟風（北海道産）
精米歩合 ： 50％
日本酒度 ： -7.0
酸度： 2.0
酵母： 高知酵母「AC-17」
アルコール分： 17度
保存方法： 冷蔵

【価格】

720ml　/ 1,980円 (本体価格 1,800円）

【味わい】

「キラキラな酔い心地」のリッチな風味の夏酒

北海道のみで育成されている酒造好適米「吟風」を50％まで精米し、
高知酵母「AC-17」でじっくりと醸しました。

フレッシュな香りを大切にするため、
上槽後はすぐに瓶詰めしています。

酒米「吟風」は、親品種である「八反錦」の特徴である
シンプルでキレの良い味わいを受け継いでおり、

夏酒として楽しめるよう、ドライな味わいはそのままに
パイナップルのような吟醸香を楽しめるよう
リッチな味わいに仕上がっています。