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ホーム | 日本酒 > 上川大雪 十勝(碧雲蔵)上川大雪 「十勝」 山廃もと純米 きたしずく 720ml 【北海道】【上川大雪酒造】【日本酒】
商品詳細

上川大雪 「十勝」 山廃もと純米 きたしずく 720ml 【北海道】【上川大雪酒造】【日本酒】

販売価格: 2,431円(税込)
クール便(冷蔵)代が必要になります。

送料オプション金額はこちらでご確認ください。
容量:  本
醸造所: 上川大雪酒造/ 北海道
原材料: きたしずく(北海道産)
精米歩合: 80%
日本酒度:
酸度:
アルコール分: 14度
保存方法: 冷蔵

【価格】

720ml  / 2,431円(税込み)

季節限定販売酒

【味わい】

白麹を一部使用し、柑橘計の爽やかな酸と、
乳酸菌由来のコクのある酸とを組み合わせることによって、
低アルコールでありながら味に膨らみがあります。



上川大雪酒造「碧雲蔵」

上川大雪酒造が目指すのは「日本酒を通じて地域を元気にする」こと。
2017年、三重県で休眠していた酒蔵の免許を北海道上川郡上川町に
移転し誕生した新進気鋭の酒蔵「上川大雪酒造」。
その上川町の「緑丘蔵」に続き2019年7月、上川大雪酒造は帯広市にある帯広
畜産大学と提携し、キャンパス内に新しい日本酒蔵「碧雲蔵」を設立。

碧雲蔵は上川大雪酒造と帯広畜産大学が連携し、
新たな地酒造りと人材育成を目的に帯広畜産大学構内に作られた酒蔵です。
ラベルにある家紋は大雪山の「大」の文字、美しい雪、アイヌ文様をモチーフに
日本酒の五味(甘・酸・辛・苦・渋)を表現。

その「碧雲蔵」で造られているのが「十勝」です。

新しい蔵でもコンセプトは究極の食中酒としての「飲まさる酒」(北海道弁で
「ついつい飲んでしまう」の意)。
毎日飲める、そんなお酒を目指して酒造りを行っています。