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高千代酒造

高千代シリーズのイメージ

蔵元さんのご紹介

高千代酒造

「端麗辛口」の新潟酒のイメージを変えた高千代酒造の新しいブランド「豊醇無盡」-
豊富な水資源を活用した遊び心満点な酒、新しい「濃厚旨口」の世界観を創造しました。

◎米のこだわり
高千代酒造では自家栽培・契約栽培米を自社精米による 「扁平精米(へんぺいせいまい)を使用。
扁平精米とは、米を縦横均一に精米するため、雑味の元となる成分の少ない白米に仕上げることができます。
よって酒の品質が上がり、爽快感や含香、味わい、余韻までもが上質になっていきます。
高千代酒造は栽培・精米・造りを全て自らの手で丁寧に行っています。

高千代酒造イメージ

登録アイテム数: 4件
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